Ferramenta em aço inox ideal para raspar o chocolate.
No nosso atelier utilizamos também para alisar o ganache dos bolos e deixá-los completamente lisos e retos, prontos para cobrir com a pasta americana.
Escala em polegadas e em centímetros para facilitar o trabalho de nivelamento do bolo.
Lâmina afiada, o que facilita a raspagem.
Contém 1 unidade
Cor: prata
Tamanho: 15,08 x 11,52 cm
Peso: aproximadamente 100g
Loja virtual com produtos para confeiteiras, biscoiteiras e afins.